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음식 건강

녹용 효능과 부작용

by ★★★★☆ 2022. 8. 31.

녹용은 십장생 중 하나인 사슴의 뿔을 말하는 것으로 한약의 대표적인 강장약 중 하나입니다. 다른 재료들과는 비교할 수 없는 높은 지위를 가지고 있는 녹용의 효능과 효과와 구입 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

녹용

사슴의 뿔인 녹용(鹿茸, Cervi Parvum Cornu)은 1년을 주기로 완전한 재생을 하게 됩니다. 이는 포유류에서 발견되는 유일한 현상으로 존재 자체로 큰 관심을 받고 있는 물질입니다. 일반적으로 뿔이 달려 있는 동물의 뿔은 뼈로 되어 있지만 사슴은 뼈는 모세혈관이 있어 피가 흐르는 조직으로 되어 있기 때문인데요. 그 효능에 대해 조금 더 자세히 구분해 알아보도록 하겠습니다.

  1. 효능
  2. 분류
  3. 종류
  4. 구입방법
  5. 부작용

녹용은 세모(細毛)로 덮여 있어 따뜻하고 혈관이 많이 들어 있으며 칼슘이 풍부해 한방에서는 귀한 약재로 사용되고 있습니다. 사슴의 뿔은 매년(1년 주기) 자라고 떨어지는 것을 반복하는 특징이 있습니다. 다른 동물이나 포유류에서도 볼 수 없는 모습인데요.

 

가을이 되면 내부의 칼슘이 단단하게 각질화되고 늦은 봄에 저절로 떨어지게 됩니다. 그리고 그 자리에 새로운 뿔이 다시 자라게 되죠. 가을부터 각질화되거나 떨어진 뿔을 녹각이라고 하고, 새롭게 자라난 뿔을 녹용이라고 부릅니다. 녹각은 녹용 대신 사용하기도 하지만 효능이 부족하기에 상품적인 가치는 낮은 편입니다.

 

사람의 몸 중에 양기가 가장 많은 곳이 머리인 것처럼 사슴도 머리에 모인 양기를 뚫고 자란 것이 녹용입니다. 매년 재생되기 때문에 그 안에 숨어 있는 생명력, 에너지는 엄청난 것으로 알려져 있는데요. 한약재로 많이 사용되고 건강기능 식품으로도 출시되어 설, 추석 선물로 인기가 많죠.

 

먼저 녹용의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 녹용 효능

녹용은 인삼과 더불어 최고의 약재로 평가받고 있습니다. 그 이유는 녹용의 효능 때문인데요. 요약하면 다음과 같습니다.

  1. 성장 발육 촉진 및 뇌기능 향상
  2. 면역력 강화 및 항암 작용
  3. 피로 해소 및 기력 보충 효과
  4. 혈관 건강 및 신진대사 향상
  5. 근골격계, 뼈 건강
  6. 관절 건강
  7. 기타 작용

사슴의 뿔이 주기적으로 재생되는 것에 대해 아시아의 많은 국가들은 오래전부터 많은 관심을 갖고 효능에 대해 연구를 해왔는데요. 시간이 지나 서양에서도 관심을 갖기 시작했고 지금은 전 세계적으로 인기를 얻고 있어 그와 관련된 연구도 진행되고 있습니다.

 

녹용의 효능은 보정강장(補精强壯)이라고 하는데, 이는 정력을 보충하고 튼튼하게 한다는 뜻입니다. 동의보감에서는 크게 소모된 몸의 기운을 북돋아 재생력과 면역력을 강화하고 생성된 기운을 끌어올려 힘이 나게 만들어주는데 대표적으로 녹용이 들어가는 '녹용대보탕'의 경우 큰 병을 앓은 직후 회복이 필요할 때 사용하는 것이다라고 말하고 있습니다.

 

 

1. 성장 발육 촉진 및 뇌기능 향상

미국 국립 의학 도서관의 수많은 자료에는 녹용이 아이들의 성장 발달과 뇌기능 향상에 영향을 미친다고 합니다. 녹용을 먹은 쥐는 체중이 증가했고, 임신한 동물의 어미에게 먹였더니 새끼들은 신체적, 반사적 근신경 발달이 촉진되었다는 등의 다양한 연구 결과 자료를 찾아볼 수 있습니다.

[참고자료] 미국 국립 의학 도서관(NLM)

①생물 활성 성분 및 약리학적 특성 "Bioactive components of velvet antlers and their pharmacological properties" Zhigang Sui 외
②암컷 쥐의 영양 및 자손의 신체적, 신경학적 발달 개선"Dietary supplementation of female rats with elk velvet antler improves physical and neurological development of offspring" Jiongran Chen 외

예전에는 어린아이에게 먹으면 머리가 둔해진다거나 살이 찐다는 속설이 있었는데요. 녹용이 귀했기 때문에 훔쳐가는 일이 잦아 이런 속설을 퍼트렸다는 이야기도 전해지고 있습니다. 아이들은 일반적으로 양의 성질로 구분하기에 굳이 양기를 가진 녹용을 복용할 필요가 없다고 말하기도 하지만 위로 뻗치는 양기의 성질을 갖고 있기에 성장지연의 아이들에게는 적극적으로 활용하고 있습니다. 이렇게 좋은 효능을 가지고 있지만 성장기의 어린아이는 전문가와 상의 후 복용하는 것이 좋습니다.

 

녹용은 아이들 뿐만 아니라 청소년기의 학생과 성인의 뇌기능 향상, 기억력, 집중력, 치매예방 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

 

2. 면역력 강화 및 항암 작용

녹용에는 모유와 일치하는 성분이 있습니다. 신생아의 면역력을 증강시키는 역할을 하는 강글리오사이드인데요. 이 성분은 면역력 증가뿐만 아니라 항암작용에도 효과가 있습니다. 이렇게 증가된 면역력은 비염과 천식을 가진 사람에게도 좋다고 하죠. [참고자료: 한국 식품 과학 영양학회지 논문 - 녹용 혼합 추출물의 면역 조절 효과]

 

 

3. 피로 해소 및 기력 보충 효과

항 피로 작용에 대한 연구에서 녹용의 추출물은 신체 활동 기능을 높이는 효과가 있었고 수면 시간을 개선해 피로도를 낮출 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 상처 회복에도 효능이 있어 수술 이후에 효과적이며 손상된 간을 회복하는데도 도움이 됩니다. 특히 운동선수들에게는 피로회복 효과가 높아 녹용의 인기가 높다고 알려져 있습니다. [참고자료: 경희 대학교 - 녹용의 항피로 및 간장 보호 효과]

 

 

4. 혈관 건강 및 신진대사 향상

판토크린 성분은 신체 내에서 혈액순환과 신진대사를 원활하게 합니다. 혈관 속의 노폐물과 콜레스테롤을 흡착하여 몸 밖으로 배출해 혈관을 깨끗하게 유지하는데 도움을 주죠. 판토 크린은 적혈구가 만들어지는 조혈작용을 돕기 때문에 빈혈을 예방하고 기력이 저하되는 것을 막을 수 있습니다. 또한 혈압, 심장, 순환기 장애에도 효과가 있습니다.

 

 

5. 근골격계, 뼈 건강

녹용에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사람들은 나이가 들면서 뼈가 약해져 골다공증의 위험성이 높아지게 되는데요. 녹용은 파골세포(뼈를 부수는) 활성을 억제하여 중년기에 접어든 시기에 골다공증을 예방하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 이와 관련된 실험에서도 뼈의 강도와 무게가 증가된 것을 볼 수 있습니다. 

[참고자료: 사이언스온 - 녹용 추출물의 파골세포 분화 억제 효과]

 

 

6. 관절 건강

관절염, 류마티스 관절염에도 긍정적인 효과가 있다고 알려져 있는데요. 증상이 개선되거나 완치된다고 할 수는 없지만 녹용을 복용 할 경우 전보다 움직임이 좋아지고 삶의 질적인 부분에세 개선되는 모습을 보였다고 합니다. [관련자료: 류마티스 관절염 녹용 임상시험 "A randomized clinical trial of elk velvet antler in rheumatoid arthritis" Marion Allen 외]

 

 

7. 기타

인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨가 있는 사람에게도 좋으며 기력이 떨어진 남성에게 양기를 보충하는데도 도움이 됩니다. 양기가 모이는 머리를 뚫고 나온 뿔이기에 복용 시 몸의 양기를 다스려 정력을 증강시킨다고 하죠. 2세를 준비하는 남성에게도 좋고 손발이 찬 사람에게도 좋습니다.

 

 

2. 녹용 분류

사슴의 큰 뿔은 4가지 부위로 분류됩니다. 신기하게도 각 부위별로 효능이 다르다고 알려져 있는데요. 

  1. 분골
  2. 상대
  3. 중대
  4. 하대

이렇게 4가지로 구분되지만 분골을 제외하면 이를 구분하는 학술적 기준은 없습니다. 녹용은 채취 한 뒤 건조하고 불에 잔털을 태운 후 털을 깎아낸 뒤 얇게 잘라 유통되고 있기에 전문가가 아닌 일반인은 눈으로 구분이 어렵습니다.

 

1. 분골

녹용의 제일 윗부분으로 머리와 가장 먼 뿔의 끝을 말합니다. 아미노산, 단백, 성장인자 성분이 있고 세포 활성도가 가장 활발하여 약효 성분이 가장 응축된 부분입니다. 분골은 전체의 약 2% 정도밖에 되지 않아 가격이 매우 비싼 편입니다. 성장기 어린이에게 성장 촉진과 면역력 강화, 두뇌발달에 좋다고 알려져 있습니다. 그중 지방 부분을 기름 분골, 녹용 팁이라고 부르는데 중국에서 수요가 높아 분골 부위라 하더라도 이곳은 잘려나간 상태로 유통되는 경우가 많습니다.

 

2. 상대

분골 아래부터 첫 번째 마디까지를 말합니다. 단백질, 콜라겐 등 영양소가 풍부해 혈액을 맑게 하고 피로를 회복시키는 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

3. 중대

녹용의 두 번째 마디를 말합니다. 뿔의 중간 부분으로 분골과 상대에 비해 단단하며 머리와 가깝기 때문에 혈관세포가 많아 자양강장, 부인병, 중풍, 당뇨 예방 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

4. 하대

머리와 가장 가까운 아래쪽 부분으로 미네랄이 많아 골다공증에 좋습니다.

 

 

3. 녹용의 종류

사슴의 종류가 다양한 만큼 녹용의 종류도 다양합니다. 하지만 모든 사슴의 녹용을 사용할 수 있는 것은 아닙니다. 우리나라에 살고 있는 사슴은 거의 멸종했기에 외국산을 수입하고 있습니다.

  • 1등급: 러시아산 원용
  • 2등급: 중국산 매화록
  • 3등급: 뉴질랜드 적록

완벽히 나눌 수는 없지만 대체적으로 이렇게 등급을 나누고 있습니다. 러시아산을 최고로 쳐주고 있으며 다음은 중국인데, 중국산은 저급 녹용이 혼용될 수 있어 한의사들은 3등급을 더 선호하는 편입니다. 미국에 있는 엘크라는 종도 사용하기도 하지만 광록병(광우병 같은)의 위험성이 있어 수입이 금지되어 있습니다.

 

우리나라에서 사는 야생은 1등급은 거의 없고 농장에서 키우는 경우(방목) 1등급이 나오는 경우도 있지만 좁은 데서 사육하는 경우 3등급 이하가 많아 약재로 사용하기에는 무리가 있습니다. 그래서 제약회사나 건강기능식품 회사의 경우 국산보다 수입산을 더 선호하는 편입니다.

 

참고로 순록, 노루, 말코 손바닥 사슴 등은 녹용으로 사용할 수 없는데 순록의 뿔을 팔아먹는 업자들이 있으니 주의하셔야 합니다.

 

 

4. 구입 방법

녹용은 인삼과 더불어 가장 비싼 재료 중 하나입니다. 그렇기 때문에 보약, 한약을 만들더라도 이 두 가지가 들어가면 가격이 크게 올라가게 되는데요. 얼마나 많이 들어있는지에 따라 가격이 달라집니다. 녹용이 함유되어있는 게 가격이 저렴하다면 거의 들어있지 않거나 다른 약재가 많이 포함되어 있을 수도 있습니다.

 

물론 가격이 비싸다고 다 좋은 것은 아닙니다. 한의원에서 속이는 경우는 거의 없다고 할 수 있지만 개인이 구매하는 경우에는 잘 따져보고 골라야 합니다.

 

사실 국내 또는 외국에서 직접 구입하는 것은 위험합니다. 개인이 소지한 녹용은 안전성이 확립되지 않아 한약제조에 사용하는 것은 불법이기에 결국 폐기를 해야 할 뿐만 아니라 말리지 않은 녹용에 코를 댈 경우 기생충의 감염도 있을 수 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 직접 녹용을 구매하지 말고 한의원을 통해 한약을 만들던가 인정받은 제조사에서 판매하는 제품을 구입하는 것이 좋습니다.

 

 

5. 부작용

열이 많은 경우에는 사용을 지양하는 것이 좋습니다. 아무리 좋은 약재라도 체질에 따라 결과는 달라지게 되는데요. 한의학에서 말하는 열은 체온이 높다는 것이 아니라 약적 기능이 활발하다는 뜻으로 인체 기능의 항진을 말합니다. 그렇기에 전문가들은 진단도 하지 않고 아무렇게 먹거나 먹이는 것이 좋은 것만은 아니라고 말합니다.

 

일정량 이상 또는 과다 섭취 시 소화 장애를 일으킬 수 있으며, 일부의 아이들에게는 성조숙증이 나타나는 경우도 있습니다.

 

아무리 몸에 좋더라도 임산부는 복용을 피하는 것이 좋습니다. 녹용에 함유된 프로스타글란딘 때문인데요. 이 성분은 자궁을 수축하는 작용을 하기 때문에 주의가 필요하며 한의사와 상담 후 처방을 받는 것이 좋습니다.

사슴 뿔 녹용
녹용 효능


녹용의 효능과 효과에 대해 알아봤습니다. 아주 귀한 재료인 것은 분명하지만 인삼이나 홍삼처럼 체질에 따라 사람에 따라 다르기에 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다.

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