김장 매트 및 준비물 세트

매년 11월 말부터 12월 초는 김장의 계절입니다. 오늘 이 시간에는 김장 준비물과 전용 매트에 관해 소개해보도록 하겠습니다.

 

 

김장 매트와 준비물 세트

김장 준비물은 크게 음식 재료와 도구로 나눌 수 있습니다. 모든 재료와 도구가 완벽히 준비돼야 맛있는 김치가 완성될 수 있죠.

• 김장 양념 재료: 절임배추, 무, 고추가루, 마늘, 쪽파, 갓, 사과, 양파, 생강, 새우젓, 액젓(까나리, 멸치), 청, 소금, 설탕, 찹쌀풀 등
• 김장 도구: 김장 매트, 비닐, 봉투, 고무장갑, 앞치마, 채반, 대야 등

배추김치의 기본 준비물 입니다. 양념의 비율과 양은 집집마다 다르고 원산지도 원하는 것이 다르지만 위 목록은 대부분의 집에서 사용하는 재료들입니다.

 

소금, 설탕, 고춧가루, 찹쌀가루, 액젓류는 기회가 될 때 미리 준비하고 마늘은 1-2주 전에 구입해 틈틈이 껍질을 까두는 것이 좋습니다. 나머지 재료인 무, 쪽파, 갓, 사과, 양파, 생강 등은 김장을 하는 주에 구매하는 것이 가장 좋습니다. 절임배추는 김장 전날 주문하거나 당일 마트에서 구입하시면 됩니다.

 

 

김장 도구는 미리 알아보고 나에게 필요한 제품을 구입하시면 되는데요. 기본적으로 채반과 대야, 고무장갑은 필수입니다. 위생을 위해 고무장갑은 김장 전용으로 1번만 사용하는 것이 좋기 때문에 손목이 긴 비닐장갑을 사용하는 경우도 있습니다. 밖에서 김장하는 곳이라면 기모로 준비하는 것도 좋겠죠.

 

편의를 위해서라면 김장 매트와 김장 비닐, 봉투를 준비하는 것도 방법입니다.

 

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특히 김치 속을 버무릴 때 김장 매트가 있으면 너무 편하다는 것을 느낄 수 있는데요. 후기를 잘 관찰하고 판단해서 구입하시기 바랍니다. 김장과 관련된 자세한 내용은 김장용 절임배추의 모든 것을 참고하시기 바랍니다.

 

김장 준비물

 

김장 매트 및 준비물에 관해 궁금한 점이 있다면 댓글로 남겨주세요.